2016 Prestige brut (8 vuotta sakassa kypsytetty) Riesling-kuohuviini, Moselin alue, brut, 12 %, Lauer

Saarilla kuohuviinin tuotannolla klassisella samppanjamenetelmalla on yli vuosisadan mittainen perinne. Taalla Lauerin Riesling-kuohuviinit kypsyvat useita kuukausia pullokaymisen jalkeen. Korkealaatuiset vuosikertakuohuviinit, kuten tama Prestige, jonka annettiin seista sakan paalla kahdeksan pitkaa vuotta, kypsyvat viela pidempaan. Tana aikana kehittyy intensiivinen ja elegantti aromi, joka tuo mieleen eteeriset mausteet, mannynneulaset, savu ja kuivatut hedelmat. Mousse muuttuu hienovaraiseksi ja lasin helmeily saa hienostuneisuutta.