2022/2024 Gewurztraminer, off-dry, 12 % til., Ziereisen

Tama viini on sekoitus kahdesta Gewurztraminer-vuosikerrasta, mika takaa taydellisen tasapainon. Taman ikivanhan lajikkeen kasinpoimitut rypaleet puristettiin useiden paivien maseroinnin jalkeen. Rypalemehu kaytiin spontaanisti ruostumattomasta teraksesta valmistetuissa sailioissa alkuperaisten hiivojen avulla. Mineraalinen viini, jossa on hienovaraisia ruusun aromeja.