2014 Cerons AC, makea, 13,5 % tilavuus, Chateau de Cerons

Erittain monimutkainen, hienostunut ja eloisa hapokkuus antaa sille raikkautta ja eleganssia. Maussa se tarjoaa eksoottisten hedelmien, hunajan ja mausteiden aromeja. Iastaan huolimatta se on edelleen melko nuorekas ja silla on erinomainen kypsytyspotentiaali. Paaasiallinen rypalelajike on 80 %:n vahvuinen Semillon, jota taydentavat pienemmat osuudet Sauvignon Blancia ja Muscadellea. Rypaleet on korjattu kasin ja valittu huolellisesti. Viinia on kypsytetty 18 kuukautta barrique-tankeissa. Chateau de Ceronsia pidetaan Ceronsin parhaana viinitilana.