2022 Incognito-punaviini, kuiva, 13,5 %, Philipp Kuhn

Kuten tunnetuilla kokeilla, myos viininvalmistajilla on salaiset intohimonsa. Tama cuvee koostuu useista kansallisista ja kansainvalisista punaviinirypalelajikkeista. Nama kuitenkin haluavat pysya piilossa - incognito-tyyliin. Perinteinen maseroiminen ja 15 kuukauden kypsytys vanhemmissa ranskalaisissa tammitynnyreissa johtavat keskitaytelaiseen punaviiniin, jossa on ihania hedelmaisia vivahteita. Hienovarainen mustaherukan tuoksu, elegantti ja samettinen, jossa on hienovaraisia paahteisia vivahteita. Todella miellyttava viini. Oikealla intuitiolla ja ainutlaatuisella kasityotaidolla Philipp Kuhn, jota ohjaa hanen 50 % valko- ja 50 % punaviinien filosofiansa, saavuttaa 100 % erinomaisia kuivia viineja Pfalzissa. Nyt neljalla Gault Millau -oppaassa olevalla rypaleella Philipp Kuhn lumoaa kansakunnan.