2024 Sauvignon Blanc QW, kuiva, 13 tilavuusprosenttia, Martin Furst

Kauniin Sauer-laakson kalkkikivimaaperasta lahtoisin oleva ainutlaatuinen ja aromaattinen Sauvignon Blanc yllattaa todellisilla ihmeillaan. Taman raikkaan viinin alkupera on Lounais-Ranskassa. Se on luonnollinen risteytys Traminer- ja Chenin Blanc -rypalelajikkeiden valilla. Tasta nimi todennakoisesti tulee: ranskalainen `sauvage`, joka tarkoittaa villia. Ranskassa tata rypalelajiketta pidetaan yhtena jaloista rypaleista. Se on yksi maailman laajimmin viljellyista rypalelajikkeista, mutta kukaan, joka odottaa tavallista Sauvignon Blancia, ei ole viela maistanut tata villia, Moselin terroirin muokkaamaa lajiketta. Se on vertaansa vailla, ja olemme innoissamme! Se on sekoitus keltaisia hedelmia, karviaista ja tuoretta kiivia.