Mauste polvere al tartufo biancossa, mausteseos valkoisen tryffelin kanssa, Tartufi Ponzio

Tama jauhe tarjoaa elegantin ja hienostuneen tavan maustaa ruokia tryffelin aromilla. Se antaa hienovaraisen vivahteen risottoon, pastaan, kasviksiin tai pihviin. Valkoinen Alba-tryffeli on erityisen ainutlaatuinen.