Royal Quinoa, kokonainen, kevyt, Bolivian inkojen ihmejyva, luomu

DE - LUOMU - 001 Kvinoa - inkojen ihmevilja - kuuluu hanhenjalkakasvien heimoon. Kuten amarantti, kvinoa on pseudovilja, mika tarkoittaa, etta se tuottaa tarkkelyspitoisia siemenia, mutta ei ole varsinainen vilja. Hirssia muistuttavat jyvat on paallystetty hartsilla, joka poistetaan pesemalla ennen kasittelya. Hauduta kvinoaa noin 15 minuuttia; sita lisataan keittoihin ja kaytetaan kakkuissa ja kroketeissa. Tama hanhenjalkakasvi on kotoisin Perusta, jossa jopa kahden metrin korkuisiksi kasvavat kasvit viihtyvat Andien laaksoissa 2 800-4 000 metrin korkeudessa.