Michaela Schaffrath marsipaanimunalikoori, 20 tilavuusprosenttia. MINI

Kaikki alkoi Michaela Schaffrathin pienen bremenilaisen rivitalon remontoinnista. Han peri talon isoaidiltaan Marthalta. Lopulta myos ullakko piti tyhjentaa. Vanhojen huonekalujen, matkalaukkujen ja laatikoiden joukosta han loysi kellastuneen paperilapun, jossa oli haalistunut kasiala: Isoaiti Marthan munatotiresepti! Nain vaniljainen munatoti syntyi. Nyt han on kehittanyt toisen lajikkeen, jossa on houkuttelevaa marsipaania. Taydellinen tasapaino korkealaatuisten munien ja marsipaanin aromin valilla antaa marsipaaniselle munatotille sen hienostuneen maun. Ja han on varma, etta isoaiti Martha hymyilisi ja piilottaisi marsipaanireseptinkin ullakolle. Munatotiin kaytetaan vain sertifioiduilta tiloilta peraisin olevia munia. Korkealaatuiset ainesosat kasitellaan rakkaudella isoaiti Marthan perheen reseptin mukaan korkeimmalla kasityotaidolla perinteisessa tislaamossa. Koska `Eierei` valmistetaan ilman lisaaineita, likoorissa saattaa huomata pienia kullanruskeita taplia, jotka yhdistyvat uudelleen, kun ravistat pulloa. 20 % alkoholipitoisuudellaan likoori tarjoaa intensiivisen makuelamyksen eika vaadi parasta ennen -paivaysta. Marsipaani `Eierei` on kohokohta milloin tahansa: nauti siita sellaisenaan, kayta sita lempijalkiruoan paalla, luo cocktaileja, koristele kakkuja tai nauti siita sellaisenaan. Vain 18 vuoden ikaraja! Sailyta likoori avaamisen jalkeen jaakaapissa ja ravista ennen tarjoilua! Suositeltu tarjoilulampotila on 10-12 celsiusastetta. `Eierein` laatua testataan saannollisesti ja se on IFS - Global Markets Food -sertifioitu!