Aceto Balsamico di Modena IGP Il Tinello, rosso, balsamiviinietikka, kypsytetty, Il Borgo del Balsamico

Tama monimutkainen, noin kolme vuotta kypsytetty balsamiviinietikka on Crotti-perheen huippulaatuinen tuote. Sen maku on pitkakestoinen, ja siina on karamellin, maltaiden, moniulotteisen makeuden ja hyvin integroidun happamuuden vivahteita. Sen koostumus on paksu, kuten perinteisella balsamiviinietikalla. Sita voidaan kayttaa samalla tavalla: parmesaanijuuston, hedelmien, kuten mansikoiden, naudanfileen kanssa tai yksinkertaisesti sellaisenaan.