Champagne Pertois - Lebrun 2021er l`Extravertie, Blanc de Blancs, Extra Brut

Pertois-Lebrunin viinitila sai alkunsa Paul Pertois`n ja Francoise Lebrunin avioliitosta, jotka yhdistivat perheidensa viinitarhat vuonna 1955. Heidan tyttarensa Odile otti viinitilan johdon haltuunsa, ja viidennessa sukupolvessa hanen veljenpoikansa Clement ja Antoine seurasivat perassa. Provencessa kasvaneet veljekset taydentavat toisiaan taydellisesti. Luonnon ystava Clement on muuttamassa 44 palstaa ja 9,5 hehtaaria Grand Cru -kylissa Cramantissa, Le Mesnil-sur-Ogerissa, Chouillyssa, Ogerissa ja Oirynissa sijaitsevia tiloja luomuviljelyyn, kun taas Antoine on luopunut urastaan liikkeenjohdon konsulttina ja hoitaa nyt liiketoiminnan puolen. Vanhojen viinitarhojen erinomaiset rypaleet viiniytetaan nykyaan viinitilalla cuveesta riippuen ruostumattomasta teraksesta, puusta tai hiekkakivesta valmistetuissa amforasailioissa. Veljekset tuottavat yksinomaan Blanc de Blancs Grand Cru -viineja, joille on ominaista intensiteetti, mineraalisuus, eloisuus ja aromaattinen tarkkuus.