Australialainen Murray-joen suola - vaaleanpunaiset suolahiutaleet - hiutaleet, purkit

Murray-joen suola koostuu hienovaraisista, persikanvarisista kiteista. Hiutaleilla on mieto maku ja ne sopivat erinomaisesti maustamiseen. Salaisuus: tata suolaa maistetaan vain taustalla, mika korostaa ruokien, kuten hanhenmaksan, luonnollista makua. Hiutaleet kaytannossa sulavat sormien valissa. Murray-joki on Australian suurin joki. Se virtaa matkallaan maisemien lapi, joissa suolapitoisuus on korkea. Murray Darlingin allas, jossa on vahan sadetta ja korkea haihtumisnopeus, on ihanteellinen paikka korkean suolapitoisuuden omaavan pohjaveden ottamiseen. Tasta luonnollisesta suolavedesta saatavan suolan vari tulee suolaa sietavien levien tuottamista erittavista punaisista pigmenteista (karoteeneista).