Jorg Geiger Schwabenin niittyhedelmasiideri, alkoholiton, mieto, luomu

DE - LUOMU - 022 Aito alkuperainen vuodesta 1854. Modernisti tulkittuna ja hellavaraisesti alkoholiton. Kasin poimittujen perinneomenalajikkeiden ohella happamat viinipaarynat maarittelevat perinteisesti schwabenilaisen siiderin ainutlaatuisen luonteen. Alkoholinpoisto tyhjiotislauksella poistaa alkoholin sailyttaen samalla tayden aromin. Modernisti tulkittuna ja hellavaraisesti alkoholiton. Myos tassa perinneomena- ja happamat viinipaarynalajikkeet muodostavat perustan. Aromin kehittavan kypsytyksen, tuoksuvien hedelmien hellavaraisen puristamisen ja kaymisen jalkeen alkoholi poistetaan hellavaraisesti 37 °C:ssa Geigerin alkoholinpoistolaitoksessa. Ei lisattyja aromeja, ei tiivistetta, ei lisattya sokeria. Tuoksu: Tuoksuva, raikas paaryna, valkoisia kukkia, hiivaisia vivahteita. Maku: Omenan makeuden ja happamuuden vuorovaikutus viinipaarynan hieman happaman selkarangan kanssa; mieto, kevyt, virkistava ja kupliva.