mimi ferments - shiro miso, riisista valmistettu maustetahna, luomu

DE - ECO - 070 Tama valkoinen miso, jonka FAS ja Tim Raue nimesivat vuoden 2019 parhaaksi saksalaiseksi misoksi, on mieto ja sille on ominaista hedelmainen, makea tuoksu seka aprikoosin ja parmesaanin vivahteet. Se sopii taydellisesti valkoisen lihan ja valkoisen kalan marinointiin, parsan tai kukkakaalin marinointiin voin kanssa seka kevyisiin (miso)keittoihin, mietoihin dippikastikkeisiin tai salaatinkastikkeisiin.