360° leipa luonnonvehnaleipaa, Philipps Bakery

Taydellinen leipa! Yhteista kaikille 360°LAIBE-leiville on rapea ja murea kuori, joka syntyy paistamalla leipa kahdesti erittain kuumassa kiviuunissa. Myos muru on ilmavaa, kuohkeaa, mehevaa ja pehmeaa, ja se sailyttaa kosteutensa erittain pitkaan. Paahdettu, taytelainen maku saa sinut haluamaan lisaa. Tama kaikki on pitkan taikinan kaymisprosessin ja Christian Philippsin taidon ansiota. Perinne ja alueellisuus ovat hanelle aivan yhta tarkeita kuin aika, jolloin han antaa taikinaansa. Kaikki tama yhdessa johtaa 360°LAIB-leivan syntyyn. Kokeile sita tuoreena paistettuna hyvalla voilla. Mekin teemme niin. Ja usein. Jos annat meille luvan.