360° tomaattileipa, vehnaleipa, Philipps Bakery

Taikinan aurinkokuivatut tomaatit ilahduttavat varmasti kaikkia, jotka haluavat leipaan suolaisen ja hedelmaisen makuelamyksen. Yhteista kaikille 360°LAIBE-leiville on rapea ja murea kuori, joka syntyy kaksinkertaisella, erittain kuumalla paistamisella kiviuunissa. Lisaksi niiden murut ovat ilmavia, kuohkeita, mehevia ja pehmeita, ja ne sailyttavat kosteutensa erittain pitkaan. Paahdettu, taytelainen maku saa sinut haluamaan lisaa. Kaikki tama on pitkan taikinan kaymisen ja Christian Philippsin taidon ansiota. Perinne ja alueellisuus ovat hanelle aivan yhta tarkeita kuin aika, jonka han kayttaa taikinoihinsa. Kaikki tama yhdessa luo 360°LAIBin. Kokeile sita tuoreena paistettuna hyvalla voilla. Mekin teemme niin. Ja usein. Jos annat meille luvan.