360° tomaattileipa, vehnaleipa, Philipps Bakery

Taikinan aurinkokuivatut tomaatit ilahduttavat kaikkia, jotka kaipaavat suolaisen hedelmaista makuelamysta leipaan. Yhteista kaikille 360°-leiville on rapea, raiskyva kuori, joka on saavutettu paistamalla leipa kaksinkertaisessa lampotilassa kiviuunissa erittain korkeassa lampotilassa. Lisaksi niiden kuori on ilmava, kuohkea, meheva ja pehmea, ja se sailyttaa kosteuden poikkeuksellisen hyvin. Paahdettu ja taytelainen maku saa sinut haluamaan napata leivan yha uudelleen ja uudelleen. Tama kaikki on pitkan kaymisprosessin ja Christian Philippsin asiantuntemuksen ansiota. Perinne ja alueellisuus ovat hanelle aivan yhta tarkeita kuin aika, jolloin han antaa taikinaansa. Kaikki tama yhdessa johtaa 360°-leipaan. Kokeile sita tuoreena paistettuna hyvalla voilla. Mekin teemme sita usein. Jos annat meille luvan.