2024 Elbling QW, kuiva, 10,5 tilavuusprosenttia, Martin Furst

Elbling on Saksan vanhin rypalelajike, ja se on kotoisin Yla-Moselista. Rypaleesta saadaan mutkattomia, raikkaita ja herkasti mausteisia viineja. Ennen kuin sana Riesling edes oli olemassa, roomalaiset olivat jo viljelleet Elblingia siella Alba Romana ja nauttivat puristamisen tuloksista. Elbling on kuiva, suhteellisen alhainen alkoholipitoisuus ja miellyttava hapokkuus. Tama tekee siita erittain maukasta ja mutkatonta. Se tuoksuu ihanasti vihrealta omenalta ja sitrushedelmilta. Elblingiin suositellaan kaikenlaisia kalaruokia, mausteisia liha-, nuudeli- ja riisiruokia. Yksin, se on mukava kumppani sosiaalisiin tapaamisiin perheen ja ystavien kanssa.