2023 Pouilly Fume, kuiva, 13 tilavuusprosenttia, H.Bourgeois

Pouilly-Fume on Sauvignon Blanc, jossa on hieman savuinen vivahde. Maussa on greipin, vastaleikatun ruohon ja ripauksen lehmuksenkukkia. Kaikkia naita taydentaa tyypillinen bourgeois-mineraalisuus. Upea jalkimaku! Viinitilan tyyli on melko perinteinen. Mineraalisuuteen panostetaan paljon, silla se heijastaa Loiren upeita ja monipuolisia terroireja. Naista viineista ei loydy nykyaan niin suosittuja liian hedelmaisia ja kyllaisia viineja. Lisaksi Bourgeois` Sancerre ja Pouilly-Fume erottuvat - toisin kuin useimmat muut tuottajat - erinomaisesta kypsytyspotentiaalistaan. Premium-sarjat saavuttavat huippunsa jopa kolmen tai neljan vuoden kuluttua. Vuoteen 2022 asti Pouilly-Fumea kutsuttiin nimella En Travertin. Tama nimitys poistettiin vuodesta 2023 alkaen.