Kastbergs - suklaajaatelo

Kastbergin suklaajaatelo on valmistettu aidosta tummasta suklaasta (kaakaopitoisuus 72,7%), joka on kehitetty erityisesti tata jaateloa varten. Joachim Kastberg on luonut Or Noirin, suklaan, joka tarjoaa ainutlaatuisen makuprofiilin ja sopii taydellisesti jaatelon ainesosiksi. Tassa suklaassa yhdistyy hedelmainen savy ilman tuttua katkeraa jalkimakua. Ominaisuudet: Nautitaan parhaiten noin -16°C:ssa, sopii taydellisesti jalkiruokiin, jaatelotottereihin ja quenelleihin, kasintehty paikallisista raaka-aineista, Kastbergin maidosta ja kermasta. Suklaajaatelossa on hieman korkeampi rasvapitoisuus, mika sopii hyvin happamien komponenttien kanssa ja sopii ihanteellisesti palloiksi tai quenelleiksi muotoiltavaksi. Nauti pehmean ja tumman tasapainosta jokaisessa lusikallisessa tata upeaa jaateloa.