Sosa XP GRACILA GEL, kasviperainen hyyteloimisaine (43201)

Hyyteloimisaine 100 % kasviperainen, ei pideta lisaaineena (E). Hitaasti geeliytyva, kermaisemmat koostumukset. Ei lisaa makua nesteeseen, johon sita levitetaan. Laaja valikoima mahdollisia tekstuureja, geeleja jopa hapoissa ja erittain suolaisissa nesteissa, kuten soijakastikkeessa, myos maitopohjaisissa ja jopa korkeissa alkoholeissa (0,8 % annoksesta alkaen). - Kestaa yli 70°C lampotiloja eika muodosta geelimaista rakennetta. Se on lamporeversiibeli 85 °C:sta alkaen.