PERUNANPIIHKAPROTEIN, perunaproteiini tilavuuden lisaamiseksi, 350g, TOUFOOD

Tiivistetty perunaproteiini, jolla on emulgointi-, vaahtoamis- ja sakeuttamisominaisuuksia. Sita kaytetaan kananmunan korvikkeena perinteisissa resepteissa, joissa kananmunia kaytetaan emulgointi- ja vaahdotusaineina, kuten marengeissa tai kermavaahdossa. Sekoita kylma neste perusnesteeseen voimakkaasti sekoittaen. Anna seista jaakaapissa muutaman minuutin (mieluiten 24 tuntia) ja vatkaa sitten.