Tempeh, (soijapavut, fermentoitu), Alberts, luomu

DE - LUOMU - 001 Luonnollinen tempeh on kokonaisista soijapavuista valmistettu erikoisuus, johon on siirrostettu jalohometta ja joka on jalostettu camembertin kaltaisella tavalla. Alun perin Indonesiasta kotoisin oleva tempeh on tarkea proteiinin lahde kaikkialla Kaakkois-Aasiassa ja rikkaan ruokakulttuurin perusta. Vinkki: Viipaloi ja uppopaista tai paistinpannulla erittain rapeiksi. Voitele sitten pannu esimerkiksi maapahkina- tai chilikastikkeella. Tempehilla on hieman pahkinainen maku ja ainutlaatuinen luonne.