Samppanja Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98 + PP

Nimitys RD tulee sanoista `Recement Degorge` eli askettain ulostettu. Se kypsyy kellarissa erittain pitkaan, yli kolme kertaa nimityksen laillisen kypsytysajan pidemmaksi. Tama antaa sille runsaasti aikaa kehittaa aromejaan ja rakenteensa arvokasta patinaa. Kypsan hedelman, paaasiassa kvittenen, aromeissa on myos hienovarainen hunajainen aromi. Toisessa vaiheessa esiin nousee paahdetun ja jopa kaakaon aromeja seka ripaus tahtianista ja muskottipahkinaa. Voimakas ja tasapainoinen maku on pitkakestoinen. Mineraalinen jalkimaku, jossa on ripaus sitruunaa. 98+ Parker-pistetta, 97 Wine Spectator -pistetta.