Samppanja 2014 Regis Poissinet Cuvee Irizee, extra brut, 12 % vol.

Irizee on Champagne Regis Poissinetin uuden aikakauden ensimmainen cuvee. 100 % Meunier (Mullerrebe tai Schwarzriesling) ja 50 % barrique-kypsytetty. Vintage 2014, disgorged 2022. Kirkas, pystysuora ja vapaahenkinen, mutta silti tiukasti terroirissaan juurtunut se ylittaa kaytannot rohkeasti. Jo ensimmaisella kulauksella se tarjoaa suuren harmonian, yhtenaisyyden tunteen taman valtavan viinin kanssa, joka liukuu maun yli kuin silkki. Vaikutelma suussa on ainutlaatuinen: herkka mutta runsas, suolainen ja hedelmainen, raikas ja jasennelty, hienovarainen mutta huomattavan pitkajanteinen, Irizee sovittaa meidat kaikkiin paradoksiin. Taydellisesti tasapainotettu ja poikkeuksellisen tyylikas, se lumoaa energiallaan ja eloisalla pystysuoralla.