Syystrumpetit, kuivatut, Plantin

Lehtimetsan kerrosta on tutkittava huolellisesti, varsinkin pyokki- ja tammipuiden alta loytaakseen hyvin naamioituneet syystrumpetit. Mutta vaivannako on ehdottomasti sen arvoista! Koska maultaan ne ylittavat jopa herkullisen morelin. Syksyn trumpetit poimitaan juuri ja vesi poistetaan kuivausprosessissa. Kaikki sieniasiantuntijat ovat samaa mielta: runsaudensarvi on ihanteellinen kuivaukseen. Syksytrumpetilla on monia kayttotarkoituksia; joko keittoihin, kastikkeisiin, vihanneksiin, kastikkeisiin, paistien taytteisiin, sieniviipaleisiin tai leivitykseen ?nitselille.