TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Carbonara munakastikepohja, ilman pekonia

PERSONOI CARBONARASI LISAAMALLA AINESOSIA, JOTKA RAKASTASI. Carbonaran `perusversio`, jossa on 20 % munankeltuaista ja juustoa. Valmistettu ilman lisattya maitoa tai kermaa. Lisaa nuudelien joukkoon ja sekoita. Talla pohjalla voit luoda oman suosikkiversiosi carbonarasta: - klassista, johon on lisatty rapeaa guancialea (porsaan poski) - merenelavia, kalaa ja ayriaisia - kauden vihanneksia. Kastike voidaan pitaa lampimana ilman munajuoksua. 40g kastiketta riittaa 80g pastaa.