Carrillada de Cerdo - porsaan posket punaviinikastikkeessa, La Alacena

Erinomainen ja herkullinen liharuoka, valmis tarjoiltavaksi! Tassa gourmet-hillossa 4-5 porsaanposkea haudutetaan hitaasti ja hellavaraisesti punaviinissa ja vihanneksissa (sipuli, purjo, salottisipuli). Kaytetaan korkealaatuista ekstra-neitsytoliivioljya. Liha on mureaa ja mehukasta, kastike taytelaista ja maukasta. Kuumenna hetki ja nauti! Tarjoile patongin, spaetzlen tai perunoiden kanssa. Todellinen herkku!