2020 barrique-punaviinicuvee Tohuwabohu kuiva, 14 tilavuusprosenttia, Schneider

Klassinen Bordeaux-sekoitus Merlotia, Cabernet Francia, Cabernet Sauvignonia ja vahan Petit Verdotia. Rypaleet kasvavat vain kivenheiton paassa viinitilasta karulla, hiekkaisella, soraisella paikalla. TOHUWABOHU on kunnianosoitus Schneiderin pikkupojalle Nicolausille, joka ei vain usein kaanna kaiken ylosalaisin - vaan myos jarjestaa monia asioita uudelleen. Kasittely: Erittain kypsien ja parhaiden rypaleiden poiminta kasin, perinteinen maskikayminen puisessa kaymistilassa, jonka jalkeen seisonta-aika on 5 viikkoa, hellavarainen puristus alhaisessa paineessa, sitten ilman ulkoista puuttumista (hiontaa tai vastaavaa) puutynnyrivarastointi.