Aceto Balsamico di Modena SAN / SAN, 3 vuotta, Invecchiato, Malpighi

Modena IGP Invecchiaton balsamiviinietikka valmistetaan vahintaan 3 vuoden kypsytyksen jalkeen parhaiten kypsytetyksi keitetyksi rypalemehuksi puuhyllyilla kuivatuista myohaisista rypaleista. Sen jalkeen se kypsytetaan barrique-tynnyreissa Harmoninen ja tyylikas eliksiiri, 100 % luonnollinen, ilman karamellia, vareja tai lisaaineita. Ihanteellinen Parmiggiano Reggianon ja paarynoiden, tuoreiden mansikoiden, risoton ja kampasimpukoiden, hanhenmaksan, kesakurpitsakukkien pannukakkujen, lihacarpaccion ja kalatartarin, sushin ja sashimin kanssa.