Tryffeli-soijakastike, kirkas soijakastike tryffeleilla, Fundodai, Japani

Fundodain Crystal Shoyumme on jalostettu valkoisilla ja mustilla tryffeleilla ja maustettu hellavaraisesti oliivioljylla. Shoyu korostaa tryffelin luonnollista makua ja tekee tasta kastikkeesta erityisen intensiivisen maun. Ihanteellinen carpacciolle, pastalle, risotolle, lihalle seka salaateille ja mozzarellalle. Mielikuvitus ei tunne rajoja. Kokeile pizzaa Bianca alla Japonaise mozzarellalla, seesaminsiemenilla ja tryffelioljylla! Intergastra 2024 -tapahtuman yleiso oli innostunut.