Shouten Kesen - riisi miso, kevyt, Yagisawa, Japani

Tama valkoinen miso on valmistettu ilman keinotekoisia aromeja tai sailontaaineita, kayttaen vain parhaita, puhtaasti japanilaisia ainesosia. Se on uskomattoman monipuolinen ja ihanteellinen misokeittoihin seka kalan tai lihan marinointiin, ja siina on kaunis ja aromaattinen miso-kimppu. Maku heijastaa yli 200 vuoden perinnetta ja asiantuntemusta. Kaytetyt soijapavut kuoritaan vaaleamman varin saavuttamiseksi. Vuonna 1807 perustettu pieni Yagisawa-panimo tuhoutui taysin tsunamissa, mutta se rakensi itsensa hitaasti uudelleen askel askeleelta siirtaakseen perinteensa ja fantastiset miso-tuotteensa seuraavalle sukupolvelle.