Tonkapavut, jauhettu, luomu

DE - LUOMU - 001 Tonkapavut ovat tonkapuun siemenia. Tama hernekasvien heimoon kuuluva puu on alun perin kotoisin Pohjois-Etela-Amerikasta. Nykyaan sen fermentoidut siemenet ovat peraisin enimmakseen Venezuelasta ja Nigeriasta. Tonkapapuja voidaan kayttaa vaniljan tavoin jaatelon, vanukkaan tai sufleiden maustamiseen. Niiden tuoksu on makea ja intensiivisen aromaattinen. Niilla on hieman kitkera maku. Pieni ripaus tonkapavun aromia riittaa antamaan makeille ja suolaisille ruoille eksoottisen savayksen.