Tonkapavut, jauhettu, luomu

DE-OKO-001 Tonkapavut ovat tonkapuun siemenia. Perhosheimoon kuuluva puu on alun perin kotoisin Etela-Amerikan pohjoisosasta. Nykyaan sen fermentoidut siemenet tulevat enimmakseen Venezuelasta ja Nigeriasta. Vaniljan tapaan tonkapapuja voidaan kayttaa jaatelon, vanukkaan tai kohofiinien maustamiseen. Niiden tuoksu on makea ja voimakkaasti aromaattinen. Niissa on hieman kitkera maku. Aavistuksen tonkapavun aromi riittaa antamaan makeille ja suolaisille ruoille jotain eksoottista.