Fiano IGT Salento Cortices, Orange Wine, Schola Sarmenti

The Orange Wine and039;Corticesund039; Valmistettiin vanhasta valkoisesta Fiano-rypalelajikkeesta. Toisin kuin tyypillinen valkoviini, se makaa massissa 13 paivaa ja tasta kosketuksesta kuorien kanssa se erottaa variaineet (siis oranssin varin), tanniinit ja yrttien, aprikoosien ja appelsiininkuoren aromit. Erityinen viinityyli, joka on tutustumisen arvoinen!