Canela, Zimt, alueellinen yhtio.

Saatavilla lokakuun alussa. Jauhettu kaneli tuoksuu makealta ja maanlaheiselta. Sita voidaan kayttaa monella tapaa. Leivonnaisten, riisin, curryn, muhennosten, kuten munakoison, lisaksi se sopii hyvin myos tomaattisughiin. Kaneli lisaa hienostuneen makeuden moniin suolaisiin resepteihin, eika se ole pakollinen vain luumukakkuissa ja riisivanukkaissa.