Flor de Hibisco, Hibiscus Flowers, Regional Co.

Hibiscus-kukat tunnetaan hyvin teessa, mutta niiden miellyttavan hapan vivahde kannattaa kokeilla myos salaateissa vinegrettessa tai risotissa, pastassa ja kylmissa juomissa, kuten kotitekoisessa limonadissa. Ne korostavat vihanneksia, kuten kesakurpitsaa, minka tahansa lajikkeen kaalia ja porkkanoita.