2021 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere, kuiva, 13 tilavuusprosenttia, Roux

Tumma granaattipunainen. Kukkakimppu koostuu mustista hedelmista, kuten mustaherukoista ja karhunvatuista seka punaisista hedelmista (kirsikka) ja lakritsista, lilasta ja ruusun teralehdista ja kehittyy keitetyiksi hedelmiksi. Maussa tanniinit harmonisoituvat hedelman kanssa ja antavat viinille selkean rakenteen. Kolmasosa kypsytettiin barriqueissa 10 kuukautta, loput terassailioissa.