Tartufi dolci extraneri - klassinen painos, musta, erityisen katkera tumma suklaatryffeli, loysa, Viani

Nama ovat alkuperaiset Tartufi dolci -praliinit, jotka syntyivat pienessa Piemonten kaupungissa lahella tryffelipaakaupunkia Albaa. Erittain korkealaatuinen tumma suklaa antaa extramusta Tartufoa erityisen katkeruuden ja intensiteetin. Makeat Piemonten hasselpahkinat (ISP) ratisevat jokaisella puraisulla. Katkeranmakea tuoksu antaa talle suklaatryffelille hienostuneen luonteen - todella jannittava tryffelierikoisuus, joka nautitaan parhaiten tynnyrikypsytetyn grappan kanssa. Yhden kilon pussissa on noin 71 irtonainen, tumma tryffelipraliini.