HAVSNO, HAVSNØ FINE, hieno merisuola Norjasta

HavsnØn hienorakeinen merisuola on rakenteeltaan hieman karkeampaa kuin tyypillinen poytasuola. Suolarakeet ovat yksinkertaisesti liian suuria mahtuakseen tavalliseen suolasirottimeen, mutta tata suolaa ei ole koskaan tarkoitettu ruokapoydalle. Siihen suosittelemme kulhollista HavsnØ-hiutalesuolaa tai suolamyllya, jossa on karkearakeista merisuolaa. Toisaalta hieno merisuola sopii taydellisesti leivontaan tai muihin resepteihin, jotka vaativat mitattuja maaria suolaa. HavsnØn merisuolan hienorakeinen koostumus sekoittuu tasaisesti leipataikinaan tai muihin ruokiin antaen tasaisen suolaisen maun. Mielestamme se on myos taydellinen ratkaisu keittioprojekteihin, kuten lihan ja kalan sailomiseen ja suolaamiseen.