Chilikastike - Sriracha, tulinen, savuinen, puristettava pullo, Flying Goose

Sriracha Smokey (ruskea korkki): Mausteinen BBQ-maku pullossa. Sriracha-chilikastike on pakollinen, olipa kyseessa aasialainen ruoka tai pizza - se on koukuttavaa. Soseutetut punaiset chilit ja ripaus valkosipulia antavat talle kastikkeelle sen tulisen maun. Yleisesti ottaen kastike on suhteellisen mieto verrattuna muihin chilikastikkeisiin. Chilin ystavat dippaavat ruokansa suoraan kastikkeeseen saadakseen kunnon potkun. Niille, jotka nauttivat tavallisesta tulisuudesta, kastike on melko tulinen. Tavallisessa Srirachassa on noin 3000 Scoville-yksikkoa, kun taas extratulisessa on noin 7000 Scoville-yksikkoa. Valkosipulin tulisuus ja sokerin makeus antavat Sriracha-kastikkeelle sen tunnusomaisen maun, jota asiantuntijat rakastavat.