Beni Wild Harvest Bolivia 66%, Bitter Couverture, Callets, Original pavut, ORGANIC

CH - LUOMU - 006 Hienovaraisia kukkien, hunajan, aprikoosin ja jasmiiniteen vivahteita. Ainesosat: Suoraan ostetut villikaakaopavut, raaka ruokosokeri, kaakaovoi, tumma suklaa, joka on valmistettu kasinpoimitusta villikaakaosta Benin savannilta Bolivian Amazonilta. Beni on harvinainen villikaakaolajike, joka kasvaa Itenez-joen valuma-alueen kaakaometsasaarilla, joista paikalliset kerailijat poimivat sen. Taman poikkeuksellisen tumman suklaan kaakaopitoisuus on 66 % ja sita on conched-kypsytetty 24 tuntia. Se on herkka mutta omaleimainen - siina on pyorea maku aurinkokuivattuja marjoja ja trooppisia hedelmia, ja siina on ripaus jasmiiniteeta. Puhtaat Original Beans -suklaat on valmistettu harvinaisista kaakaolajikkeista. Suoran kaupan ja yhteisten suojeluprojektien avulla viljelijoiden osuuskuntien kanssa (jokainen levy: yksi puu) Original Beans metsattaa uhanalaisten kasvien ja elainten sademetsien elinymparistoa, parantaa tuhansien kaakaonviljelijoiden tuloja ja luo palkittua laatua. Maailman parhaat kokit ja leipurit kayttavat luomuksissaan alkuperaisia papuja ja lumoavat vieraansa kestavalla tavalla tuotetulla nautinnolla.