Old Zwetschge (luumu) - hieno brandy, 43 tilavuusprosenttia, Ziegler

Brandi, joka yllattaa herkimmatkin kielet. Hienovarainen ja aromaattinen, puutynnyrin luumu tekee vaikutuksen kastanjoilla. (0,5 litraan tarvitset noin 10,7 kg hedelmia). Ziegler-tislaamo tyoskentelee sopimushedelmaviljelijoiden kanssa. He takaavat tuotteidensa hyvaksymisen ja valvovat niiden viljelya. Tulipaloissa kaytetaan vain taysin kypsia, vahingoittumattomia hedelmia Euroopan parhaista paikoista ja kasvualueilta. Tislaamo vastaanottaa villihedelmia, kuten villikirsikoita, luonnonvaraisia hapankirsikoita, villimirabelle-luumuja, villi kvittenia, cibartaa (villiluumua), rinteita ja seljanmarjoja kapyjen poimijoilta, jotka tietavat tarkalleen naiden luonnonvaraisten puiden ja pensaiden sijainnin. Vuodesta 2022 alkaen Ziegler-brandit pullotetaan vain 0,5 litran pulloihin.