Hapankirsikka brandy - jalo brandy, 43 tilavuusprosenttia, Ziegler

?vaabilainen hapankirsikka - jota kaytetaan hapankirsikkabrandyssa - kasvaa villina viinitarhoissa ?vaabissa ja tunnetaan poikkeuksellisesta hapankirsikka-aromistaan. (0,5 litraan brandya tarvitset n. 11,4 kg hapankirsikoita) Ziegler-tislaamo toimii sopimushedelmaviljelijoiden kanssa. He takaavat tuotteidensa hyvaksymisen ja valvovat niiden viljelya. Tulipaloissa kaytetaan vain taysin kypsia, vahingoittumattomia hedelmia Euroopan parhaista paikoista ja kasvualueilta. Tislaamo hankkii luonnonvaraisia hedelmia, kuten villikirsikoita, hapankirsikoita, villimirabelle-luumuja, villi kvittenia, cibartaa (villiluumua), rinteita ja seljanmarjoja kapyjen poimijoilta, jotka tietavat tarkalleen naiden luonnonvaraisten puiden ja pensaiden sijainnin. Vuodesta 2022 alkaen Ziegler-brandit pullotetaan vain 0,5 litran pulloihin.