Creative Cuisine Gellan, hyyteloimisaine, E 418
Gellaanista voidaan valmistaa seka kylmia etta lampimia hyyteloita, joiden koostumus on kiintea ja vakaa. Hyyteloinnin jalkeen ne voidaan lammittaa uudelleen 70-80 °C:seen. Kestaa korkeita lampotiloja, sopii pakastukseen. Maultaan neutraali. Kaytto: Sekoita 5-10 g gellaania litraan nestetta, lammita 90 °C:seen, pullota ja anna jaahtya hyyteloimaan. Kuumenna tarvittaessa 80°C:een.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta