TOUFOOD MALTO TAPIOKA, maltodekstriini tapiokasta

Hiilihydraattiseos, joka saadaan tapiokatarkkelyksen hajoamisesta. Ne ovat erilaisia glukoosiketjuja (dekstroosia), jotka tayteaineominaisuuksiensa ansiosta pystyvat sitomaan oljyja ja rasvoja yleensa, kylmina tai kuumina, jolloin syntyy jauhemaisia tuotteita, joilla on vahva rasvainen maku, jotka sitoutuvat. Silla on myos kostutus-, sakeuttamis- ja kiteytymista estavia ominaisuuksia. Sekoita tuote rasvaisiin tuotteisiin ja sekoita muutama minuutti, jotta kokkareet hajoavat.

Lisatietoa tuotteesta