Soijakastike - Shoyu Koikuchi Premium, tumma, Morita

Morita Shoyu on perinteinen panimo Shimanen maakunnasta Japanin paasaaren Honshun lounaisosassa. Vuonna 1903 perustettu Morita valmistaa edelleen vain paikallisista japanilaisista perusaineksista ja pitaa kestavaa laatua ja luonnollisuutta erittain tarkeana. Tama lajike on Moritan oma, monipuolinen soijakastike, korkeatasoinen - ja mika a! Luonnollisesti valmistettu parhaista ainesosista: soijapavuista Shimanen, Yamaguchin, Hiroshiman maakunnista ja niiden lahialueilta. Sailytetty puutynnyreissa vahintaan 1 vuoden, jota nykyaan harjoittaa vain 1 % kaikista Japanin soijavalmistajista. Tuloksena on erittain pehmea ja hienovarainen, syva aromi. Ruoanlaittoon, mutta tietysti myos raakana kulutukseen.