Ekstraneitsytoliivioljy, Molino Alfonso, Arbequina, Espanja

Arbequina-oljy nayttaa variltaan hieman vahvemmalta kuin sen veli, Empeltre. Se tekee vaikutuksen intensiivisella hedelmaaromillaan: vihrea ruohoinen, tomaattimainen. Arbequina on erittain lasna kitalaessa ja kehittaa banaanien ja kuivattujen hedelmien tuoksua. Oljy tulee Aragonian alueella sijaitsevalta oliivioljyn tuottajalta Molino Alfonsolta, joka perustettiin vuonna 1907 ja jota nyt johtaa perheen neljas sukupolvi. Tietoa erittain rakastavasta ja yksityiskohtaisesta oliivioljyn tuotannosta on jalostettu ja valitetty taalla vuosikymmenia. Kaikki Molino Alfonson tarjoamat oliivioljyt ovat voittaneet useita palkintoja ja ne on valmistettu ensimmaisen (eli varhaisen) sadon oliiveista. Tama heijastuu selkeasti ruohoisiin saveliin.