Flor de Sal de Anana, espanjalainen muinainen merisuola

Rapeat esihistorialliset merisuolahiutaleet Valle Salado de Ananasta Baskimaalta. Tama suola on peraisin muinaisista noin 200 miljoonaa vuotta vanhoista meriesiintymista ? uutettu suolaliuoksena neljasta lahteesta ja kuivattu suola-astioissa. Unescon (Globally Important Agricultural Heritage Systems) maailman maatalousperintokohteeksi julistama ja perinteisesti Slow Food -periaatteiden mukaisesti korjatut puhtaat Flor de Sal -hiutaleet sopivat ihanteellisesti maustamiseen.