Luomuruskea sushiriisi, ruskea sushiriisi, Clearspring, BIO

IT-BIO-014 Clearspringin ruskea sushiriisi on ihanteellinen herkullisen, taydellisesti kypsennetyn riisin valmistukseen, josta voidaan valmistaa maukkaita ruokia, mukaan lukien sushia. Pohdimme pitkaan ja hartaasti sen lisaamista valikoimaamme, silla sen kypsentaminen vie huomattavasti kauemmin kuin valkoisen sushiriisin, mutta kun otetaan huomioon taysjyvaviljojen hammastyttava maku ja lisaarvo, se on sen arvoista! Luomuriisissa kaytetyn lyhytjyvaisen Selenio-riisin ominaisuudet ovat hyvin samankaltaiset kuin sushin valmistukseen kaytetyn japanilaisen riisin. Sita kasvatetaan luonnonmukaisesti Piemontessa, Luoteis-Italiassa, alueella, joka tunnetaan myos risottoriisin kasvattamisesta. Kypsytyksen jalkeen riisi kuorii riisinmyllylla laheisessa Trinon kaupungissa.