Maustepuutarharypaleet, rikkipitoiset (sultanalaisia)

Toisin kuin sultanat ja herukat, nama rypaleet ovat erittain kevyita. Hellavarainen kuivaus auringossa ja varjossa lisaa hedelmien luonnollisen makeuden (fruktoosi ja glukoosi) jopa 60 %:iin. Ne maistuvat herkulliselta myslissa, salaateissa, jalkiruokissa, pilaffeissa, kakuissa, curryissa, taytteissa ja haudutettuina.