Chilikastike - Sriracha, brutaalin tulinen, Blackout, Flying Goose

Sriracha Blackout (musta kansi): TAMAN TULINEN! Tama ei ole aloittelijoille, silla puhumme noin 8000 Scovillen yksikosta. Sriracha-chilikastike on paras valinta niin aasialaiseen ruokaan kuin pizzaankin; se on koukuttavaa. Soseutetut punaiset chilit ja ripaus valkosipulia antavat talle kastikkeelle sen tulisen maun. Yleisesti ottaen kastike on suhteellisen mieto verrattuna muihin chilikastikkeisiin. Chilin ystavat dippaavat ruokansa kastikkeeseen luodakseen tietynlaista tulisuutta. Niille, jotka pitavat chili tulisesta mausta, kastike on melko tulinen. Tavallisessa Srirachassa on noin 3000 Scovillen yksikkoa, kun taas extra hotissa on noin 7000. Valkosipulin tulisuus ja sokerin makeus antavat Sriracha-kastikkeelle sen tunnusomaisen maun, jota asiantuntijat rakastavat.